Quando si hanno a disposizione mandarini siciliani non trattati e appena raccolti bisogna assolutamente preparare un buonissimo e cremoso liquore.
Vediamo insieme la mia facile ricetta e gli ingredienti che ci serviranno per la realizzazione.
Se ti fa piacere qui trovi altri ARTICOLI
INGREDIENTI
🌟 7 mandarini
🌟 200 ml. Alcool
🌟 300 ml. Latte intero
🌟 200 ml. Panna fresca zuccherata
🌟 250 g. Zucchero
🌟 Mezza stecca di vaniglia (facoltativo)
Passaggi
🔸Lava accuratamente i mandarini e dopo averli asciugati bene con l’aiuto di un pelapatate inizia a ricavare la scorza sistemando poi in un barattolo di vetro a chiusura ermetica .
🔸Aggiungi mezza stecca di cannella e copri con l’alcool .
Agita bene e lascia riposare per sette giorni ricordando di agitare il barattolo almeno una volta al giorno.
🔸Trascorso il tempo di riposo prendi il barattolo e con l’aiuto di un colino versa il liquido in una ciotola separando così le scorze dal liquore.
🔸 In un pentolino versa il latte, la panna e lo zucchero mescola tutto e metti sul fuoco a fiamma lenta fino a bollitura per 5 minuti dopodiché lascia raffreddare completamente.
🔸A questo punto unisci il liquido ottenuto mescolando accuratamente e imbottiglia la crema ottenuta riponendo le bottiglie in freezer…e dopo 10 giorni puoi assaggiare e gustarla ❤️.
Una deliziosa crema liquore mandarino da gustare a fine pasto, ottima per aromatizzare anche i tuoi dolci preferiti.
Se ti è piaciuta la mia ricetta supporta il mio blog cliccando sulle stelline ❤️
Grazie da Rachy 💞
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza nessuna variazione del prezzo per l’acquirente.
Mi trovi anche su:
In frigo o congelatore si mantiene benissimo 3 mesi.
Dosi variate per porzioni
