In cucina, spesso, è proprio dagli scarti che nascono le idee migliori.
Quante di noi usano arance e Limoni per preparazioni in cucina utilizzando solo la polpa? Penso tante soprattutto durante il periodo natalizio dove i dolci invadono casa 🤭.
Le bucce di arance e limoni, profumate e ricche di oli essenziali, finiscono troppo spesso nel cestino, ma in realtà possono trasformarsi in qualcosa di semplice, utile e sorprendentemente piacevole.
Questa acqua profumata agli agrumi è una ricetta anti spreco facilissima, naturale e sostenibile.
Si prepara in pochi minuti, non richiede dosi precise e può essere adattata a ciò che si ha in casa.
Il risultato è un’acqua profumata perfetta sia da gustare o utilizzare in diverse ricette.
STRUMENTI UTILIZZATI.
✨ Barattolo.
PREPARAZIONE.
🔸Lava accuratamente gli agrumi e ricava le bucce (anche la parte bianca) se vuoi preparare questa ricetta per pura curiosità…oppure ricava tutti gli scarti di arance e limoni che avrai sicuramente usato per qualche ricetta.
🔸Inserisci le bucce in un barattolo di vetro e copri con acqua.
🔸Lascia in infusione in frigorifero per almeno 2 ore, ma puoi arrivare anche a una notte intera ottenendo così un profumo più intenso.
🔸Filtra e conserva in frigo consumando entro 48 ore .
🔸Ed ecco pronta un’acqua profumata e salutare da poter usare in molte preparazioni (guarda i miei consigli 😘)
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Grazie mille da Rachy 💓🌹.
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LA CUCINA DI RACHY CONSIGLIA.
Oltre ad essere una bevanda piacevole e dissetante, questa acqua profumata è molto versatile in cucina:
✨ Perfetta da bere fredda durante la giornata.
✨Ideale per preparare dolci all’acqua (torte, ciambelle, plumcake).
✨Ottima per sfumare un risotto o un cous cous, al posto del brodo.
Dosi variate per porzioni
