Quanti di noi dopo aver preparato il limoncello fatto in casa buttano le bucce di Limone 🍋 utilizzate per la macerazione nell’alcool?
Io credo in molti 😊!
Niente di più sbagliato perché potremmo utilizzarle in altro modo per la serie.. non si butta niente 💞
Cosa fare?
Basta semplicemente tamponare leggermente con carta assorbente le bucce scolate.
Mettiamole in un mixer e riduciamole in polvere dalla consistenza desiderata.
Io preferisco una consistenza abbastanza grossolana !
In un barattolo ermetico possiamo conservare in frigo per qualche giorno o come faccio io le congelo usando poi all’occorrenza!
Ottime per aromatizzare dolci, crostate , per insaporire pesce o carne e anche primi piatti.
Nota bene che lo stesso procedimento va benissimo anche con le arance ☺️
Ho usato Limoni 🍋 PASSIONEARANCIA
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Grazie da Rachy 🌹.

- CostoMolto economico
- CucinaItaliana
Ingredienti
Strumenti
📌Mixer
📌 Barattolo ermetico di vetro
Passaggi
Dosi variate per porzioni
