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Come riciclare le bucce dei Limoni del limoncello.

Quanti di noi dopo aver preparato il limoncello fatto in casa buttano le bucce di Limone 🍋 utilizzate per la macerazione nell’alcool?
Io credo in molti 😊!
Niente di più sbagliato perché potremmo utilizzarle in altro modo per la serie.. non si butta niente 💞
Cosa fare?
Basta semplicemente tamponare leggermente con carta assorbente le bucce scolate.
Mettiamole in un mixer e riduciamole in polvere dalla consistenza desiderata.
Io preferisco una consistenza abbastanza grossolana !
In un barattolo ermetico possiamo conservare in frigo per qualche giorno o come faccio io le congelo usando poi all’occorrenza!
Ottime per aromatizzare dolci, crostate , per insaporire pesce o carne e anche primi piatti.

Nota bene che lo stesso procedimento va benissimo anche con le arance ☺️

Ho usato Limoni 🍋 PASSIONEARANCIA

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Grazie da Rachy 🌹.

  • CostoMolto economico
  • CucinaItaliana
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Ingredienti

Strumenti

📌Mixer

📌 Barattolo ermetico di vetro

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Passaggi

4,4 / 5
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* Domanda obbligatoria
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Pubblicato da cucinadirachy

Ciao! Sono Rachy — napoletana verace, cresciuta a suon di “quant’aggia mett?” e “assaggia ‘stu sugo”, trapiantata in Abruzzo tra monti, arrosticini e tanta bella gente. La cucina è da sempre la mia seconda casa (la prima è quella con la pentola sul fuoco!), e questo blog è il mio modo di condividere risate, ricette e piccoli disastri culinari diventati grandi successi. Qui trovi piatti della tradizione napoletana, qualche incursione abruzzese e tante ricette “alla Rachy”: facili, gustose, collaudate… e perfette anche quando hai fame e poco tempo! Cucino come parlo: con passione, un pizzico di improvvisazione e tanto, tantissimo amore. E se ogni tanto scappa un “mò che ce metto?”, tranquillo... la risposta la trovi proprio qui 😄 Aggiungi un posto a tavola, ché c’è la Rachy che cucina! --- 💕 Supporta il mio blog… Jamm Bell' uagliù! Se ti piace quello che faccio, condividi, commenta e… cucina con me! Ogni click, like o messaggio è come una spolverata di parmigiano sulla pasta: fa sempre la differenza 😉.