La crema al caffè ,morbida e vellutata ,è una vera delizia per il nostro palato.
Ottima da sorseggiare in compagnia a fine pasto nelle fredde sere invernali.
Ideale d’estate da aggiungere a gelati o altri dessert che preferisci.
Insomma una delizia da gustare tutto l’anno ❣️
Facile da fare con pochi ingredienti ❣️
Vediamo insieme cosa ci serve e come prepararla.
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Ingredienti
📌200 ml panna fresca
📌50 ml latte
📌2 tazzine caffè ristretto
📌200 g zucchero
📌50 ml alcool 95 gradi
📌1 pizzico di cannella
Strumenti
Passaggi
Prima di tutto prepariamo 2 tazzine di caffè ristretto (moka o quello che preferisci),io ho usato delle cialde siciliane che trovi qui
In un pentolino versiamo la panna,la cannella, il latte , le 2 tazzine di caffè e lo zucchero mescolando a fiamma lenta fino allo scioglimento dello zucchero.
Versiamo in una ciotola e lasciamo raffreddare completamente.
Quando sarà ben raffreddato aggiungiamo l’alcol e mescoliamo di nuovo il tutto.
Versiamo in bottigliette e mettere in frigo almeno 2 giorni prima di gustarlo.
Ed ecco pronto un delizioso liquore panna e caffè da gustare in ogni periodo dell’anno e potrebbe essere anche un idea carina da regalare a Natale.
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Grazie da Rachy 🌹💞
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Dosi variate per porzioni
