La coppa cremosa vaniglia, biscotti al cocco e frutta fresca è un dolce al cucchiaio semplice, veloce e senza glutine, perfetto per chi ama dessert leggeri ma golosi.
La crema nasce dall’unione di budino alla vaniglia e yogurt vegetale, per una consistenza morbida e vellutata, arricchita dalla croccantezza dei biscotti al cocco e dalla freschezza di fragole e macedonia.
Un dessert fresco, naturale e irresistibile, ideale per una merenda estiva o un fine pasto leggero.
Scopriamo insieme cosa ci servirà e come procedere nella preparazione semplice e senza cottura.
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Ingredienti.
🔹1 Budino alla vaniglia.
🔹 3 cucchiai di yogurt vegetale.
🔹 Biscotti al cocco q.b.
🔹 Macedonia di frutta.
Passaggi ricetta.
🔹 Prepara la tua macedonia preferita.
🔹 In una ciotola, mescola il budino alla vaniglia con lo yogurt vegetale fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
🔹 Sbriciola grossolanamente i Biscotti al cocco.
🔹 Prendi dei bicchieri o coppette e crea gli strati.
🔹 Inizia con base dei biscotti, la crema di vaniglia e yogurt, macedonia.
🔹 Ripeti gli strati fino a riempire il bicchiere.
🔹 Completa con un biscotto al cocco in superficie per decorare.
🔹 Lascia riposare in frigo 15 minuti prima di servire.
🔹 Ed ecco pronto un delizioso dessert o merenda facile e veloce.
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La cucina di Rachy consiglia
🔹 I biscotti al cocco danno già aroma e croccantezza, quindi non serve aggiungere altro.
🔹Se vuoi una versione più fresca, usa yogurt vegetale al cocco.
Dosi variate per porzioni
