Chi lo ha detto che la cannella è solo per i dolci? Questa mia proposta vi stupirà piacevolmente.
Il pollo croccante con albicocche secche, uva sultanina, frutta secca e cannella è un secondo piatto originale e profumato, perfetto per chi ama i contrasti dolce-salato.
La delicatezza del pollo si unisce alla dolcezza naturale delle albicocche e uva passa, e alla croccantezza della frutta secca, mentre la cannella – utilizzata in versione spray – dona un aroma caldo e avvolgente che rende il piatto davvero speciale.
Una ricetta semplice ma d’effetto, ideale anche per sorprendere gli ospiti con qualcosa di diverso dal solito.
Andiamo a scoprire insieme cosa ci servirà e come procedere nella preparazione.
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Ti lascio qualche ricetta con la cannella.
Ingredienti.
🔹300 g. Di pollo a straccetti.
🔹 6 albicocche disidratate.
🔹40 g. Di frutta secca (anacardi,noci ,pistacchi.
🔹1 Cucchiaio di miele.
🔹 1 Cucchiaio di olio extravergine d’oliva.
🔹 Mezzo bicchiere di acqua.
🔹 Cannella spray q.b.
🔹 Sale qb .
Passaggi Ricetta.
🔹In una padella scalda l’olio extravergine di oliva e aggiungi il pollo a striscioline.
🔹 Unisci le albicocche, l’uva sultanina tagliata e la frutta secca tritata grossolanamente (aiutati con un mixer fai prima.
🔹 Aggiungi il miele e mescola per far insaporire e cuoci in padella per 15 minuti fino a doratura.
🔹 Sfuma con mezzo bicchiere d’acqua aromatizzata con un leggero spruzzo spray cannella e lascia cuocere per 10 minuti, finché il pollo risulterà tenero e il fondo leggermente caramellato.
🔹 Servi caldo caldo.
🔹 Ed ecco pronta la nostra ricetta assolutamente deliziosa e ovviamente da provare.
Semplice gustosa e saporita.
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Grazie mille dalla vostra Rachy 💕.
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I consigli di Rachy.
Se ami i sapori più intensi, puoi aggiungere un pizzico di zenzero.
Per una versione più golosa sfuma con succo d’arancia al posto dell’acqua.
Se non possiedi la cannella spray usa mezzo cucchiaino di quella in polvere.
Dosi variate per porzioni
